1 馬鈴薯種植現(xiàn)狀

不同地區(qū)馬鈴薯需求不同，種植收入也存 在差距。但是很多地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量較低，管理 不當(dāng)，影響馬鈴薯收獲，對(duì)馬鈴薯種植行業(yè)的發(fā) 展產(chǎn)生非常不利的影響。為了實(shí)現(xiàn)馬鈴薯達(dá)到 高產(chǎn)高效目標(biāo)，在種植過程中，要科學(xué)分析馬鈴 薯種植土壤環(huán)境，控制好土質(zhì)、水分和濕度等條 件，提出高效種植的方法和策略。

2 馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選地

馬鈴薯根系較淺，吸收水和營養(yǎng)物質(zhì)的范 圍不大，在生長發(fā)育過程中，土壤氧氣含量** 要充足，要選擇土質(zhì)疏松、有機(jī)物成分高、排水 通暢的土壤種植馬鈴薯，以壤土和沙壤土為宜。 馬鈴薯特別適合種植在輕質(zhì)壤土中，其顆粒結(jié) 構(gòu)大、透氣性好、具有較好的保水保肥能力，播 種后塊莖發(fā)芽率高、出苗齊、根系發(fā)展迅速，地 下莖膨大速度快、淀粉含量高、馬鈴薯表皮光 滑、外形漂亮。土壤質(zhì)地對(duì)土壤透氣性、水肥保 持性等都有較大的影響，壤土和沙壤土保水好、 透氣性高，對(duì)馬鈴薯塊莖和根系的生長發(fā)育都 **有利，在馬鈴薯收獲的時(shí)候也比較方便。 粉質(zhì)壤土、沙質(zhì)黏壤土也可種植馬鈴薯，但這類 土壤在下雨后較泥濘，而且容易板結(jié)。

馬鈴薯 喜歡偏酸性土壤，若種植土壤為中度鹽堿類型， 那馬鈴薯的生長發(fā)育就會(huì)嚴(yán)重受到干擾，會(huì)出 現(xiàn)葉片深綠、邊緣干枯的現(xiàn)象，影響馬鈴薯產(chǎn) 量。當(dāng)土壤 pH 值為 4.8～7.0 時(shí)，馬鈴薯都能夠 正常生長，最適宜馬鈴薯生長的土壤 pH 值是 5.0～5.5。 在 土 壤 pH 值 低 于 4.8、接 近 強(qiáng) 酸 性 時(shí)，馬鈴薯植株葉色變淡、生長不正常、早衰減 產(chǎn)；當(dāng)土壤 pH 值大于 7.0 時(shí)，會(huì)造成馬鈴薯大減 產(chǎn)。在生產(chǎn)上，通過選擇酸性土壤、多施有機(jī)肥 料、多次中耕等措施，改良土壤孔隙度，提高土 壤氧氣含量，促進(jìn)馬鈴薯根的分布和增加塊莖 產(chǎn)量。

土壤鹽分對(duì)馬鈴薯生長也起著關(guān)鍵作 用，播前**要重施基肥，保證土壤中有充足的 鹽分促進(jìn)馬鈴薯的正常生長。綜上，馬鈴薯最 適宜栽植在土質(zhì)疏松肥沃、保水保肥能力強(qiáng)的 壤土和沙壤土中，在其他土壤中種植要提前重 施腐熟有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，滿足馬鈴薯地下 莖生長所需的養(yǎng)分及空氣。

2.2 精選種薯

首先選擇健康無病害、薯皮表面光滑有色 澤、重量為 50～100 g 的健康種薯；對(duì)于表皮龜 裂、芽眼壞死、含有病斑的塊莖，則需及時(shí)淘汰。 然后對(duì)種薯切塊，種薯切塊有利于促進(jìn)塊莖內(nèi) 外氧氣交換，加快馬鈴薯薯塊發(fā)芽與出苗；在切 塊時(shí)，切刀容易傳播病害，從而使得馬鈴薯出現(xiàn) 爛種、缺苗、發(fā)病率高的現(xiàn)象；馬鈴薯切塊重量 在 20～30 g 最為合適；馬鈴薯切塊時(shí)選擇縱切， 使得每個(gè)塊都能有頂端優(yōu)勢的芽眼。**對(duì)種 薯進(jìn)行催芽，種薯前催芽，既可以有效促進(jìn)馬鈴 薯早熟，提高產(chǎn)量，有利于在催芽過程中及時(shí)淘 汰爛薯，減少播種后的病株率或缺苗斷條線性， 有利于馬鈴薯全苗壯苗生長；種薯催芽具體操 作為：將種薯與沙分層相間放置，厚度為 3～4 層 ，同 時(shí) 要 保 證 環(huán) 境 溫 度 20℃ 以 內(nèi) 且 長 期 濕 潤，經(jīng)過 10 d 種薯就會(huì)萌芽。

2.3 科學(xué)播種

在栽培馬鈴薯的過程中，播種技術(shù)是一個(gè) 重要環(huán)節(jié)，對(duì)植株生長發(fā)育有著密切影響。馬 鈴薯對(duì)水分敏感，要根據(jù)苗情而定，苗期要保持 適當(dāng)濕潤，促進(jìn)出苗整齊，天旱時(shí)要及時(shí)澆水， 但不可大水漫灌。若開溝種植，溝深 3～5 cm， 按確定的種植密度擺種，同時(shí)種薯間施肥，套種 田塊播后起小壟，待前茬作物收獲后再起壟至 壟頂覆土厚度 10 cm 左右。選擇有灌溉條件、 土壤深厚、肥力較好而且避免鹽堿地的地塊，在 種植前要施足底肥，馬鈴薯比較喜歡鉀肥和有 機(jī)肥，氮磷鉀施用比例為 5∶2∶11，底肥要使用 2 000 kg 的有機(jī)肥＋鉀肥 10 kg＋尿素 20 kg 或 使用高氮高鉀型的復(fù)合肥 50 kg。

3 后期管理工作

3.1 田間管理

種植后 25 d 后要及時(shí)放苗，另外要除草，第 一次是在馬鈴薯出苗后，第二次中耕是在馬鈴 薯長到 13 cm 時(shí)，第三次中耕是在馬鈴薯出現(xiàn) 花蕾前，**是人工除草。為了有效保證馬鈴 薯生長，要進(jìn)行追肥，追肥時(shí)要以磷鉀肥為主， 在發(fā)棵期時(shí)進(jìn)行穴施，施加硫酸鉀 15 kg、尿素 5 kg 和過磷酸鈣 30 kg，然后澆水 1 次。

3.2 病蟲害防治

在馬鈴薯種植過程中要注意防治晚疫病、 病毒病及環(huán)腐病等，晚疫病發(fā)生前，可使用 700 倍 80% 大 生 或 500 倍 的 80% 代 森 錳 鋅 交 叉 噴 施。病毒病可使用 300 倍的 2% 寧南霉素或抗 病毒一號(hào)進(jìn)行噴霧防治。環(huán)腐病可使用 0.1 kg 的 75% 百菌清＋滑石粉 1 kg＋微量元素（比如 硼，鉬，銅，鎂，鋅）和100 kg的種薯均勻攪拌防治。

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